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2024.03.29
當前，食品加工技術的一個重要趨勢是最大限度的保持食品的營養和色香味，而干燥工藝和設備的選擇對食品產品的營養、色香味有很大影響。食品干燥，是提高食品貯存、保質的必要措施，干燥機的性能直接影響到干燥食品的質量與價值。近幾年我國相繼開發出了各種多功能、高效率、低能耗、適應性強的干燥機，食品干燥技術和設備還是取得了不少進步。 豆制品微波干燥殺菌設備主要應用于袋包裝休閑食品殺菌、豆粕、大豆蛋白、營養強化粉
2024.03.29
粉狀微波干燥殺菌設備用于粉狀、顆粒狀物料的干燥脫水。常規加熱如火焰、熱風、電熱、蒸汽干燥等都是利用熱傳導的原理，將熱量從被加熱物外部傳入內部，逐步使物體中心溫度升高，稱之外部加熱。要使中心部位達到所需的溫度需要一定的時間，導熱性較差的物體所需時間就更長。
2024.03.29
人造米是以玉米、綠小豆、紅小豆、黍米、大米、苦蕎為主要原料，經膨化、粉碎、攪拌、熟化制粒、烘干制成，具有營養豐富，外形光滑美觀，口感柔和，不易老化等特點，是一種新興的健康糧食。
2024.03.29
茶葉加工有著極為廣闊的發展前景，用微波技術進行茶葉殺青、干燥和有效成分提取，近幾年國內外有不少報道，作為現代茶葉深加工技術之一，微波應用技術已經開始向規模化生產發展。自1945年人們發現微波熱效應以來，微波加熱的應用日益廣泛，由于茶葉中含有水分，水分子在微波電磁場中被極化，具有偶極子特性，并隨著電磁場的頻率不斷地改變極性方向，分子作高速振動，產生摩擦熱，使茶葉從內部深層升溫，并且各處溫度一致。利用
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